“营养组合三十一” 详情说明

简介:

功效:1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2. 猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症,具有补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴之功效。3. 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 湿热痰滞内蕴者不宜食;肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用;外感病人不宜食。

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红毛丹又名毛荔枝,属无患子科韶子属,原产马来西亚,在我国的海南省具有悠久的栽培历史。红毛丹果实呈球形,颜色为红色,略带有青色;果肉为白色,味甜至酸甜。海南的红毛丹于8月下旬--次年1月份开始成熟。功效:补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、开胃消食、除皱、养颜。中医药特色:1.增强免疫力。红毛丹含有丰富的维生素和矿物质,提供人体所需的钙物质,能清热解毒,增强人体免疫力。2.润肤养颜。红毛丹富含维他命C,是美容肌肤重要的物质,有助于滋养皮肤,养发的功效。3.改善头晕。红毛丹含有丰富的铁元素,对于头晕、

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猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。很多人以为是新西兰特产,其实猕猴桃的祖籍是中国,原名狝猴桃,一个世纪以前才引进入新西兰。功效:防癌抗癌、治疗便秘、降血脂、清热、燃烧脂肪、消脂吸脂、溶脂、降低胆固醇。中医药特色:1.猕猴桃可降低胆固醇,富含果胶,有助于抑制胆固醇升高,对于预防心血管疾病很有帮助。2.猕猴桃可改善亚健康体质,富含钙质,有助于骨质疏松症的预防和治疗。猕猴桃也能加快肠胃蠕动,有清热下火、润肠通便的功效,能防治便秘和痔疮。3.猕猴桃可降血脂,可以预防和治疗动脉硬化和心脏病。

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黄蛏营养丰富,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等成分。味甘、咸,性微寒。能滋阴清热,催乳,利尿。用于产后虚损,乳汁不下;阴虚津少,烦热口渴;利水,解毒。可煎汤,煮食等,剥去外壳食。制五香蛏干又为南方水产一绝。

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中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。草菇性寒,平素脾胃虚寒之人忌食。此外,无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。一般人群均可食用,更是糖尿病患者的良好食品。宜:胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。   

简介:

性凉,味甘,归脾、胃、大肠经,益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。身体虚弱。营养不良,气血双亏,年老赢瘦者宜食;高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食,因为豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身体中的代谢,减少酒精对肝脏的毒害,起到保护肝脏的工作。因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。

简介:

百合是一剂滋补良药:百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体,不仅具有良好的滋补效用,对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助,而且对多种癌症都有一定的疗效,也是一种天然的抗肿瘤药。功效:百合花性微寒平,味甘微苦;入肺经;具有润肺,清火,安神的功效; 主治咳嗽,眩晕,夜寐不安,天疱湿疮。

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结球菊苣以脆嫩的口感、微苦带甜的味道、适宜鲜食的特点,在蔬菜中占有独特的地位,既可开胃,也可解荤腻,还有清肝利胆的功效。主要用于鲜食,洗净后掰下叶片蘸酱生食,或切成细丝拌沙拉。结球菊苣比软化菊苣营养丰富,苦味稍浓。在意大利很流行,大多用橄榄油烤着吃,或用来做意大利烩饭;在美国它主要当作沙拉生吃。和所有的菊苣种类一样,只要种植得当,它的根可以用来和咖啡混合。另外,它也可以和通心粉或苹果派配着吃,或者作点心的馅,以及作橄榄酱。

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功效:1、降低血脂,油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒;2、解毒消肿, 油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用;3、宽肠通便,油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

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酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,可促进消化同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石食用含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去携带氧气的能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状。

简介:

苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

简介:

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚。

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